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Innovation Business
Sala di un ristorante

Gli specialisti
della ristorazione.

Il tuo locale non ha bisogno dell’ennesimo cerotto. Ha bisogno di un progetto.

Ristoratore Titanium: il percorso completo per portare il tuo ristorante a un livello più alto.

Ciao ristoratore. Tu chi sei?

// Hai già un locale o stai aprendo il primo?

I problemi non aspettano.
Tu puoi giocare d’anticipo.

Hai già uno o più locali

Il tuo ristorante lavora.
Ma sta lavorando per te?

La sala è piena, ma il margine si assottiglia. Il personale dipende sempre da te. I clienti escono e non sai come farli tornare. Abituarsi a un problema non significa averlo risolto.

Prima di aggiungere un altro strumento, guarda dove la tua attività è più fragile. Fai il test delle criticità: dalle tue risposte emerge un grafico e un primo orientamento per capire da dove partire con Ristoratore Titanium.

Stai aprendo il tuo primo locale

Il rischio più caro?
Quello che non sai di correre.

Hai immaginato gli arredi, il menu, l’inaugurazione. Ma se ogni piatto vende senza lasciare margine? Se sala e cucina non si coordinano? Se investi tutto prima di avere un piano per portare clienti e farli tornare? Scoprirlo a porte aperte significa correggere mentre affitto, fornitori e stipendi continuano a correre.

Non aspettare di avere un problema per cercare chi lo risolve. Con Ristoratore Titanium ti accompagniamo prima dell’apertura: analizziamo costi e organizzazione, progettiamo processi e strumenti, formiamo te e la squadra. Affrontiamo le cause a monte, per prevenire gli errori evitabili invece di inseguirli dopo.

Tu porta il progetto. Noi ti aiutiamo a costruire le basi per farlo funzionare.

Non voglio aprire alla cieca: scelgo il metodo

// Il problema che devi riconoscere

Quanto ti costa davvero un ristorante che non funziona come dovrebbe?

Puoi avere un locale pieno e guadagnare meno di quanto dovresti. Puoi lavorare dodici ore al giorno e avere comunque la sensazione di non riuscire a controllare nulla. La verità è che molti ristoratori non hanno un problema soltanto: hanno tanti piccoli problemi che, sommati, diventano un costo enorme.

Il tuo ristorante dipende troppo da te?

Se devi controllare tutto personalmente, risolvere ogni imprevisto e intervenire continuamente sul personale, hai costruito un'attività che rischia di non funzionare senza la tua presenza.

Non sai esattamente dove finiscono i tuoi soldi?

Acquisti, magazzino, sprechi, costi del personale e margini devono essere sotto controllo. Il fatturato da solo non racconta quanto stai realmente guadagnando.

Il personale non lavora come vorresti?

Camerieri poco preparati, procedure inesistenti, comunicazione inefficiente tra sala e cucina. Ogni errore può compromettere il servizio e l'esperienza del cliente.

Hai tecnologie che non comunicano tra loro?

Gestionale, cassa, prenotazioni, palmari e strumenti di marketing devono lavorare insieme. Avere tanti strumenti scollegati può complicare ulteriormente il lavoro.

I clienti vengono una volta e non tornano?

Acquisire nuovi clienti costa. Senza strategie di fidelizzazione, database e comunicazione, rischi di perdere il valore delle persone che hanno già scelto il tuo locale.

Aspetti nuovi clienti senza un sistema per trovarli?

Pubblicare quando capita e sperare nel passaparola non è un piano. Senza acquisizione e fidelizzazione, ogni serata ricomincia da zero: contatti, campagne e risultati devono essere organizzati e misurati.

Lavori tanto ma non riesci a crescere?

Sei sempre impegnato nell'operatività e non trovi il tempo per sviluppare strategie, controllare i numeri e migliorare l'organizzazione.

Se ti riconosci anche soltanto in alcuni di questi problemi, probabilmente non hai bisogno dell'ennesimo prodotto da acquistare. Hai bisogno di capire cosa non funziona e di qualcuno che sappia aiutarti a intervenire.

Immagine illustrativa di formazione nel ristorante

Il nostro percorso più completo

Ristoratore Titanium.
Non un pezzo. Il percorso.

Analizziamo i gap e le competenze. Definiamo obiettivi e progetto, poi il preventivo per realizzarlo. Formiamo te e la squadra e vi affianchiamo nell’applicazione. Le armi sono gli strumenti. Il metodo è ciò che le mette al lavoro.

Analisi → Progetto → Preventivo → Realizzazione → Formazione → Affiancamento

Voglio conoscere Ristoratore Titanium

Il traguardo non è avere più tecnologia

È avere un ristorante
che sai guidare.

Controllo dell’attività e dei costi

Organizzazione e procedure più chiare

Riduzione degli errori operativi

Gestione del personale più strutturata

Esperienza del cliente più curata

Acquisizione e fidelizzazione misurabili

Questi sono gli obiettivi su cui lavoriamo, non risultati automatici. Benefici e tempi dipendono dalla situazione iniziale, dagli interventi concordati e dall’applicazione delle procedure. I casi e le testimonianze raccontano esperienze specifiche, non una garanzia di guadagno.

Le nostre armi · Anche una sola, se è quella giusta

Sai cosa ti serve?
Scegli la tua arma.

Non devi comprare tutto. INN-STORE è il nostro gestionale. Kiosk, app, CRM, prenotazioni, marketing e formazione sono strumenti per problemi precisi. Il metodo li coordina. Tu puoi scegliere anche una singola soluzione.

Software gestionale ristorazioneIncassi tanto. Ma sai cosa ti resta?Gestionale per più localiHai moltiplicato i locali. O i problemi?Gestione cassa e sistemi POSIl servizio corre. La cassa lo blocca?Kiosk e totem self-orderIl cassiere che non si presenta? Sostituito. Per sempre.Palmari e gestione comandeUna comanda sbagliata la paghi due volte.KDS e monitor cucinaLa cucina non ha bisogno di un altro urlo.Prenotazioni onlineI tavoli si riempiono. Il quaderno si confonde.App mobileÈ un casinò digitale in tasca ai tuoi clienti.NEXORA CRM e fidelizzazioneIl cliente ti ha scelto. Perché lasciarlo sparire?Siti web per ristorantiIl cliente ti cerca su Google. Trova il tuo concorrente.Marketing automationAspettare clienti non è una strategia.Corsi di formazione e mentoreUn corso qualsiasi non ti serve. Quale problema deve risolvere?
Scopri tutte le nostre armi

Le armi in azione · Dal problema all’intervento

Non conta averle.
Conta dove le fai lavorare.

Una fila alla cassa non si risolve con una campagna. Un cliente dimenticato non si recupera con un nuovo monitor. Ecco quando scegliere INN-STORE, Kiosk, App e Marketing automation: prima il problema, poi l’arma.

Schermata del gestionale INN-STORE

INN-STORE

Incassi tanto. Ma sai cosa ti resta?

A fine servizio hai il totale della cassa. Ma vendite, scorte e cucina raccontano la stessa storia?

Smetti di navigare a vista: unisci numeri e operatività in un solo sistema.

  • INN-STORE
  • Vendite e statistiche
  • Magazzino e food cost
  • Integrazione sala e cucina

Quando ha senso: Per chi vuole collegare il lavoro quotidiano ai numeri del ristorante.

Guarda come funziona INN-STORE
Kiosk installato in un locale cliente

Kiosk

Il cassiere che non si presenta? Sostituito. Per sempre.

Arriva il picco. La fila cresce e la squadra perde tempo a raccogliere e ribattere ordini.

Affida al Kiosk l’ordine ripetitivo. La squadra può concentrarsi sul servizio, non sul ribattere comande.

  • Ordini autonomi
  • Proposte aggiuntive e vendita suggerita
  • Pagamenti e gestione ordini
  • Integrazione con INN-STORE

Quando ha senso: Per i locali in cui ordini ripetitivi e attese alla cassa rallentano il servizio.

Valuta il Kiosk per il tuo servizio
App mobile personalizzata per il locale

App mobile

È un casinò digitale in tasca ai tuoi clienti.

Il cliente esce dalla porta. Il rapporto con il tuo ristorante deve finire lì?

Il cliente esce dal locale. Il tuo marchio resta sul telefono: un canale diretto per coltivare la relazione.

  • L’app con il tuo marchio
  • Prenotazioni e ordini
  • Punti, giochi e fidelizzazione
  • Comunicazioni ai clienti

Quando ha senso: Per chi vuole un canale con il proprio marchio per ordini, prenotazioni e fedeltà.

Scopri l’app con il tuo marchio
Sistema di marketing automation Innovation Business

Marketing automation

Aspettare clienti non è una strategia.

Hai contatti raccolti con consenso. Se restano fermi in una lista, non sono ancora una strategia.

Costruisci un sistema per acquisire e richiamare clienti. Non affidare ogni serata alla fortuna.

  • Campagne personalizzate
  • Email, SMS, WhatsApp e push
  • Fidelizzazione e riattivazione
  • Misurazione delle campagne

Quando ha senso: Per chi vuole programmare campagne e misurare la relazione con i clienti.

Scopri come riattivare i clienti

Casi reali · Dal lavoro sul campo

Non soltanto slide.
Locali, persone, progetti.

Praia di Gallipoli, White Beach Ostuni, Macramè Monopoli, La Baia Ibiza e Catena Vesuvio: esperienze già presenti nel nostro percorso. Le testimonianze qui sotto raccontano il punto di vista dei clienti, senza trasformarlo in un risultato garantito per tutti.

Gallipoli · Progetto nel network

Praia di Gallipoli

Una realtà dove ospitalità, somministrazione e flussi di clienti si incontrano. Un contesto operativo, non una demo in ufficio.

Ostuni · Beach club

White Beach Ostuni

Ristorazione e servizio in un’attività stagionale: organizzare il lavoro conta quanto scegliere la tecnologia.

Monopoli · Progetto nel network

Macramè Monopoli

Un’altra attività del circuito Innovation Business. Ogni locale ha un’organizzazione diversa: per questo partiamo dal contesto, non da un pacchetto identico per tutti.

Ristorazione · Più locali

Catena Vesuvio

Il contesto multi-locale porta esigenze di coordinamento e controllo. È il motivo per cui una singola cassa non può essere tutta la risposta.

La Baia Ibiza · Installazione internazionale

Mentre gli altri ci stanno pensando,
noi a Ibiza ci siamo già andati.

Il progetto già raccontato sul sito porta il nostro sistema anche a Ibiza, con gestione del locale e controllo da remoto. Qui trovi il video esistente del progetto.

Non è una promessa. È un progetto che abbiamo già realizzato.

Lo dicono loro, non noi.

Le testimonianze già raccolte, con le attribuzioni originali. Ogni esperienza appartiene al cliente che la racconta.

“
Vengo al Baia da prima del sistema. Oggi i tempi di attesa sono praticamente nulli rispetto alla mole di lavoro. Veniamo molto più spesso e spendiamo di più senza accorgercene.
Roberto
Cliente Baia · Bari
“
Se vuoi davvero far crescere e digitalizzare la tua azienda, affidati a loro: non te ne pentirai. Punto. In 6 mesi ho ammortizzato l'investimento.
Marco
Ristoratore · Puglia
“
Tre volte quest'estate, code enormi, eppure il servizio è stato velocissimo. Una cosa mai vista prima in Italia. Bravissimi.
Piero
Cliente estate ’24

// Testimonial in video

Non ci credi? Ascolta loro.

Clienti veri che raccontano in faccia, senza filtri, cosa è cambiato dopo Innovation Business.

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// Perché scegliere Innovation Business

Il tuo ristorante merita più di un fornitore che si limita a consegnarti un prodotto.

Quando acquisti una tecnologia, stai introducendo un nuovo elemento nel funzionamento della tua attività. E se nessuno ti aiuta a sceglierla, configurarla, integrarla nei processi e insegnare al personale a utilizzarla, rischi di ritrovarti con un altro strumento che non risolve il problema per cui lo avevi acquistato.

Conosciamo la ristorazione

Lavoriamo nel settore e conosciamo le esigenze operative delle attività di ristorazione.

Non partiamo dal prodotto

Prima comprendiamo il problema, poi individuiamo la soluzione.

Tecnologia e competenze

Mettiamo insieme strumenti digitali, organizzazione, formazione e strategie operative.

Progetti personalizzati

Ogni attività ha caratteristiche differenti. Le soluzioni devono essere adeguate alla realtà del singolo ristorante.

Formazione e affiancamento

Non ci limitiamo a installare. Aiutiamo le persone a utilizzare correttamente gli strumenti introdotti.

Un partner nel tempo

La collaborazione può continuare attraverso monitoraggio, assistenza e nuovi interventi di miglioramento.

Il nostro lavoro non finisce quando consegniamo un software. Comincia quando quello strumento inizia a lavorare per il tuo ristorante.

// La nostra filosofia

Non vogliamo essere l'ennesimo fornitore che chiami quando qualcosa non funziona.
Vogliamo essere il partner che ti aiuta a far funzionare meglio il tuo ristorante.

Siamo Innovation Business. Siamo nati con una specializzazione precisa: aiutare le attività di ristorazione attraverso tecnologia, competenze e soluzioni operative. Nel tempo abbiamo sviluppato un ecosistema di strumenti e servizi che ci permette di intervenire su diverse aree della gestione.

Abbiamo compreso una cosa fondamentale. Il ristoratore non ha bisogno soltanto di acquistare un gestionale, un registratore di cassa o un totem. Ha bisogno di lavorare meglio. Ha bisogno di processi più organizzati, persone preparate, strumenti che dialogano tra loro e informazioni utili per prendere decisioni.

Per questo abbiamo sviluppato Ristoratore Titanium: un metodo che mette al centro il ristoratore, le sue esigenze e gli obiettivi della sua attività. Perché il nostro lavoro non consiste nel venderti più tecnologia. Consiste nell'aiutarti a scegliere e utilizzare quella che può fare davvero la differenza.

// Sei schiavo del tuo locale?

Sei prigioniero del tuo locale.
Noi siamo i tuoi psicologi.

Apri la mattina, chiudi la sera. Non vai in vacanza perché il locale senza te non gira. Se stai male, il locale perde. Se non ci sei, i clienti se ne accorgono. Non hai un business: hai una galera dorata.

Innovation Business è il tuo psicologo d'affari. Ti aiutiamo a costruire un sistema che lavora anche quando tu non ci sei. Perché il locale deve farti ricco, non esaurire.

Accesso su selezione

Non è per tutti.
È il Circle.

Il club privato degli imprenditori che non discutono sul prezzo: InnovationPoint, sconti e promozioni nel circuito, montepremi e vantaggi secondo il tuo livello. Non si entra pagando. Si entra essendo scelti.

Scopri se puoi entrare

// Domande frequenti

Le risposte che cerchi, senza giri di parole.

Innovation Business vende soltanto software gestionali? +

No. Il software gestionale è una delle nostre soluzioni, ma il nostro lavoro comprende anche organizzazione, tecnologia, prenotazioni, CRM, marketing, formazione e affiancamento. Possiamo intervenire su una singola esigenza oppure sviluppare un progetto più completo attraverso Ristoratore Titanium.

Che cos'è Ristoratore Titanium? +

È il metodo proprietario di Innovation Business per aiutare i ristoratori a organizzare, migliorare e sviluppare la propria attività. Si basa su analisi, diagnosi, progettazione, implementazione, formazione e monitoraggio.

Devo acquistare necessariamente tutti i vostri prodotti? +

Assolutamente no. Le soluzioni vengono individuate in base alle esigenze effettive della tua attività. Non tutti i ristoranti hanno bisogno degli stessi strumenti.

Posso acquistare soltanto il gestionale? +

Sì. Puoi acquistare il gestionale e le singole soluzioni tecnologiche anche senza aderire al percorso Ristoratore Titanium.

Potete formare i miei camerieri? +

Sì. Offriamo interventi formativi specifici per titolari, responsabili e personale di sala, con programmi adeguati alle esigenze dell'attività.

Come funziona il percorso Ristoratore Titanium? +

Si parte da un'analisi della situazione del ristorante. Successivamente individuiamo le priorità, definiamo gli interventi e costruiamo un progetto personalizzato. Il percorso può comprendere tecnologia, formazione, organizzazione e affiancamento continuativo.

Lavorate soltanto con ristoranti? +

La nostra specializzazione principale è la ristorazione, con soluzioni per ristoranti, pizzerie, locali, beach club, stabilimenti balneari e attività di ospitalità e somministrazione.

// Blog · La verità che nessuno ti dice

Strategie reali, da chi apre la cassa ogni giorno.

Niente teoria da consulente con la cravatta. Approfondisci strumenti e strategie per il lavoro nel tuo ristorante.

Incassi

Scontrino medio: vendere meglio non significa alzare tutti i prezzi

Tagliare i costi non basta. Guarda cosa succede nel momento dell’ordine: proposte aggiuntive, menu e servizio possono fare la differenza.

● 4 min letturaApprofondisci →
Personale

Il cassiere non si è presentato. Di nuovo. Cosa fanno i locali che hanno smesso di subirlo

Mentre tu cerchi personale su Subito.it, i tuoi concorrenti hanno già messo un Kiosk al posto della cassa. E incassano di più.

● 6 min letturaApprofondisci →
Fidelizzazione

Il cliente non torna? Smetti di aspettarlo e costruisci una relazione

Non è il prodotto. Non è il prezzo. È che non hai un sistema per richiamarli. Te lo costruiamo noi, gira h24 anche mentre dormi.

● 5 min letturaApprofondisci →

// Linea NO-CASINI

Tutto questo non fa per te?
Allora ascoltaci.

// TASTI VERI · ZERO TUTORIAL

Premi. Stampi. Incassi.
Fine della storia.

Non sei un boomer.
Hai solo smesso di perdere tempo con i giocattoli.

Se non vuoi app, non vuoi tablet, non vuoi aggiornamenti, non vuoi rogne — ti diciamo onestamente cosa fare: prendi una Cassa RT con i tastoni.

  • →Accendi e batti. Zero tutorial, zero "scarica l'app".
  • →Omologata Agenzia Entrate. Attivazione concordata.
  • →Tastoni in gomma. Li vede tuo padre, li usa tuo zio, li capisce il ragazzo nuovo.
  • →Niente abbonamenti SaaS, niente cloud che cade. È tua.

"Il miglior software è quello che non devi imparare. A volte una cassa con i tasti grossi è la scelta più intelligente che puoi fare. Punto."

Registratore di cassa JOLLY RT

Compatta, tasti grandi, batteria integrata

JOLLY RT

  • ✓ Telematica e omologata Agenzia Entrate
  • ✓ Tastoni in gomma — leggi anche senza occhiali
  • ✓ Batteria integrata, perfetta per ambulanti e bar
  • ✓ Stampante termica + display LCD

A partire da

€590 + IVA

Registratore di cassa SMARTY PLUS RT

Per bar, retail e ristorazione di base

SMARTY PLUS RT

  • ✓ 60 tastoni programmabili con codice prodotto
  • ✓ Display cliente + stampante termica veloce
  • ✓ Connessione SIM/LAN per invio corrispettivi
  • ✓ Cassetto rendiresto opzionale

A partire da

€670 + IVA

Registratore di cassa SMARTY EVO

Linea armonica, moderna, elevate prestazioni

SMARTY EVO

  • ✓ Design moderno e compatto
  • ✓ Tastiera meccanica programmabile
  • ✓ Stampante termica ad alta velocità
  • ✓ Pronta per corrispettivi telematici

A partire da

€780 + IVA

★ Linea compatta
Registratore di cassa ZERO PLUS

Semplice, compatta, innovativa nelle forme

ZERO PLUS

  • ✓ Ideale per piccoli esercizi e ambulanti
  • ✓ Display LCD retroilluminato
  • ✓ Connessione WiFi/LAN integrata
  • ✓ Plug & play in pochi minuti

A partire da

€550 + IVA

Live · Club Edition
IP67 · Waterproof
JOLLY RT — cassa indistruttibile per eventi e discoteche

// Eventi · Discoteche · Festival · Beach Party

Quando la festa esplode,
la JOLLY RT resta in piedi.

Birra rovesciata sul bancone. Pioggia improvvisa al beach party. PR sudato che la prende a manate alle 3 di notte. Lei incassa lo stesso.

💧

Waterproof IP67

Pioggia, birra, prosecco. Indifferente.

🔨

Indistruttibile

Scocca rinforzata. Sopravvive ai PR.

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Tastoni gommati

Batti al buio, con i guanti, ubriaco.

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Batteria 12h

Tutta la serata senza cavo.

A partire da

€590 + IVA

★ La scelta #1 di club e festival

"Tre stagioni di Apulia Summer. Zero casse rotte, zero scontrini persi. È la cassa che non muore."

Regola della casa: meglio una cassa semplice che ti fa dormire la notte, che un software costoso che non sai usare.

Quando incassi di più e vuoi davvero esplodere, sai dove trovarci — in cima alla pagina c'è la consulenza vera. Prima, però, parti con quello che ti serve oggi.

// Avviso ai naviganti

Non chiederci
lo sconto.

Siamo come le star del cinema: già brillanti, senza riduzioni. Cerchiamo imprenditori ambiziosi, creativi, luccicanti — pronti a giocare per vincere. Se sei bravo, ti premieremo. Se cerchi il prezzo più basso, hai sbagliato porta: esci di qui e torna su Google.

Il prossimo problema non aspetta la tua decisione

Quanto ti costa continuare a gestire il tuo ristorante nello stesso modo?

Non aspettare che i problemi diventino emergenze. Parliamo della tua attività, individuiamo le criticità e capiamo quali interventi possono fare la differenza. Prima il problema. Poi il metodo o l’arma giusta.

So già quale arma mi serve

Per chi gestisce già un locale e per chi sta per aprire: raccogliamo le informazioni sul tuo progetto prima del colloquio.

// Resta aggiornato

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